食品中苯甲酸、山梨酸、糖精鈉檢測(cè)色譜柱?
執(zhí)行GB 5009.28-2016《食品中苯甲酸、山梨酸、糖精鈉的測(cè)定》?等食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，選擇一款合規(guī)、可靠、高效的色譜柱是實(shí)驗(yàn)室的基礎(chǔ)保障。恒譜生USHD C18-AQ色譜柱，針對(duì)該標(biāo)準(zhǔn)方法優(yōu)化，完美兼顧苯甲酸、山梨酸、糖精鈉這三種極性差異較大的添加劑。其卓越的親水保留能力確保糖精鈉(極性最強(qiáng))不被早洗脫，同時(shí)提供三組分間卓越的分離度與尖銳峰形，確保檢測(cè)結(jié)果準(zhǔn)確無(wú)誤，輕松應(yīng)對(duì)市場(chǎng)監(jiān)管與實(shí)驗(yàn)室認(rèn)證。
1、產(chǎn)品特點(diǎn)
? ?國(guó)標(biāo)方法“專用適配”：色譜性能嚴(yán)格匹配并優(yōu)于國(guó)標(biāo)方法要求，確保苯甲酸、山梨酸、糖精鈉達(dá)到完全基線分離(分離度>1.5)，數(shù)據(jù)直接有效。
? ?極性跨度兼容性好：一支柱子同時(shí)良好保留從弱極性(苯甲酸、山梨酸)到強(qiáng)極性(糖精鈉)的組分，無(wú)需更換色譜柱或開發(fā)多方法。
? ?高水相穩(wěn)定，梯度平順：在國(guó)標(biāo)方法常用的高比例水相起始條件下穩(wěn)定運(yùn)行，梯度洗脫重現(xiàn)性極佳，保留時(shí)間穩(wěn)定。
? ?高通量檢測(cè)之選：提供1.8μm等UPLC規(guī)格，可將國(guó)標(biāo)方法分析時(shí)間大幅縮短，顯著提升食品批量樣品的檢測(cè)效率。
? ?批次一致性保證：嚴(yán)格的生產(chǎn)質(zhì)控確保每根柱子性能一致，保障不同批次、不同實(shí)驗(yàn)室間檢測(cè)結(jié)果的可比性。
2、產(chǎn)品參數(shù)
| 填料 | C18-AQ | USP分類 | L1 |
| 分離模式 | 反相 | 比表面積m2/g | 320 |
| pH耐受范圍 | 2-8 | 碳載量（%） | 12 |
| 粒徑/μm | 1.7、1.8、3、5 | 孔徑/? | 120 |
| UPLC常用規(guī)格/mm | 1.0*30、1.0*50、1.0*75、1.0*100、1.0*125、1.0*150、2.1*50、2.1*100 | ||
| HPLC常用規(guī)格/mm | 3.0*50、3.0*100、4.6*50、4.6*100、4.6*150、4.6*250 | ||
| 可定制 制備色譜柱/mm | 10*150、10*250、20*150、20*250、30*150、30*250、50*150 | ||
3、產(chǎn)品應(yīng)用
? ?食品安全日常檢測(cè)：飲料、醬腌菜、蜜餞、調(diào)味品、糕點(diǎn)等各類食品中苯甲酸、山梨酸、糖精鈉的例行監(jiān)測(cè)與風(fēng)險(xiǎn)排查。
? ?第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)：承接政府抽檢、企業(yè)委托檢驗(yàn)等業(yè)務(wù)，提供符合CMA/CNAS認(rèn)證要求的檢測(cè)數(shù)據(jù)。
? ?食品企業(yè)質(zhì)控實(shí)驗(yàn)室：對(duì)原料、成品進(jìn)行添加劑含量?jī)?nèi)控，確保產(chǎn)品符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)與企業(yè)規(guī)范。
? ?方法擴(kuò)展：同樣適用于安賽蜜、脫氫乙酸等其他甜味劑、防腐劑的檢測(cè)方法開發(fā)。
4、使用與維護(hù)要點(diǎn)
●??方法直接轉(zhuǎn)移：可參照GB 5009.28-2016第一法(液相色譜法)的色譜條件，直接使用本柱進(jìn)行分析，通常可獲得更優(yōu)分離效果。
●??流動(dòng)相配制：嚴(yán)格按照國(guó)標(biāo)要求配制乙酸銨緩沖液，并使用色譜純甲醇，經(jīng)0.22μm濾膜過濾并脫氣。
●??樣品凈化：對(duì)于油脂、色素較重的樣品，務(wù)必按國(guó)標(biāo)進(jìn)行充分的前處理萃取和凈化，以保護(hù)色譜柱。
●?系統(tǒng)適用性：每次開機(jī)或連續(xù)進(jìn)樣前，運(yùn)行標(biāo)準(zhǔn)品溶液，確認(rèn)關(guān)鍵峰對(duì)(如山梨酸與糖精鈉)的分離度持續(xù)滿足要求。
●??清洗：每日工作結(jié)束后，用含5-10%甲醇的水沖洗，再用50%以上甲醇沖洗，以清除緩沖鹽和可能殘留的樣品組分。
5、應(yīng)用譜圖和數(shù)據(jù)
?
6、常見問答
Q: 用你們的C18-AQ柱子做GB 5009.28.需要修改方法嗎？
A:?通常無(wú)需修改。我們的柱子與國(guó)標(biāo)方法推薦的C18柱(L1分類)完全兼容，您可以直接套用標(biāo)準(zhǔn)色譜條件。實(shí)際測(cè)試證明，其分離效果更優(yōu)，分離度更有保障。
Q: 糖精鈉峰容易拖尾，這款柱子能解決嗎？
A: 這正是C18-AQ的優(yōu)勢(shì)所在。其親水修飾層能改善強(qiáng)極性糖精鈉與固定相的相互作用，從而提供比普通C18柱更對(duì)稱的峰形，如我們應(yīng)用數(shù)據(jù)所示(對(duì)稱因子1.32)，有利于準(zhǔn)確定量。
Q: 我們樣品量大，想加快分析速度，有辦法嗎？
A: 當(dāng)然。除了標(biāo)準(zhǔn)的5μm規(guī)格，我們提供1.8μm和3μm的UPLC/UHPLC規(guī)格(如2.1*100mm)。在適當(dāng)提高流速并優(yōu)化梯度后，可在保持分離度的前提下，將單針分析時(shí)間縮短至10分鐘以內(nèi)，效率提升超過50%。
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